Enclavado en la Isla canaria de Tenerife al pié del volcán Teide, se aproxima a 450 Ha. de viñedos inscritos y que encontramos hasta el practicamente el nivel del mar.

Terrenos permeables y ligeros ricos en nutrientes minerales de ph algo ácido dado su origen volcánico.

Influencia de vientos aliseos húmedos y temperaturas suaves y baja pluviometría.

Reglamento de la Denominación de Origen aprobado en el año 1994.

Abarca los municipios tinerfeños de La Orotava, Los Realejos, y Puerto de la Cruz.

Se autorizan las siguientes variededes de uva para su producción: Gual, Malvasía, Verdello, Vijariego, Bastardo Blanco, Forastera Blanca (Gomera), Listán Blanco, Marmajuelo, Moscatel, Pedro Ximenez y Torrontés para blancos. Para tintos Listán Negro, Malvasía Rosada y Negramoll, Bastardo negro, Moscatel Negra, Titilla y Vijariego Negra.