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Nuestra selección de vinos La cultura del vino, ¿Que hay que saber sobre ?

LA TEMPERATURA DE SERVICIO


Una buena botella de vino es  el elemento que puede dar 
más realce a la mesa y al mismo tiempo puede ser uno de 
los mas caros.
No hay nada que arruine más fácilmente a un vino,que la temperatura de servicio inadecuada.
El error más frecuente es considerar que los tintos se sirven a temperatura ambiente. Tanto en verano como in- vierno el tinto sabe mejor entre los 15 y los 19 grados.

TINTO:
Con crianza 19º C.
Joven 15º C
JEREZ:
Amontillados / Olorosos 17º C.
Fino 9º C
BLANCOS:
Secos crianza 13º C.
Secos jóvenes 11º C
Semi-Secos y dulces 9º C
ROSADOS Y
CARCAVELOS:
11º C.
ESPUMOSOS:
7º C.

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