Se situa en la cara norte del Teide y norte de la isla de Tenerife en la comarca que le da nombre Tacoronte-Acentejo.

Tiene una extension de viñedo aproximada de 1.000 Ha., con una altutud muy variable dada la orografía del terreno que va desde los 100 hasta los 1000 metros.

Clima benigno con microclimas varios y vientos alisios húmedos y templados en suelo volcánico que proporciona un buen rendimiento.

El reglamento del consejo regulador de la denominación de origen fué aprobado en el año 1992.

Tiene una subzona que ocupa el municipio de Anaga y su parque rural.

Las variedades de uva utilizadas son: Gual, Malvasia, Listán Blanco, Pedro Ximenez, Moscatel, Verdello, Vijariego, Foratera Blanca, Torrontés y Marmajuelo como blancas. Para tintos Listán Negro, Negramoll, tintilla, Moscatel Negra y Malvasía Rosada.