Denominación de origen es creada a fina del año 2001 en la zona sur de la provincia de Cuenca con una superficie aproximada de 9.000 Ha., abarcando los municipios de Casas de Benitez, Casas de Fernando Alonso, Casas de Guijarro, Casas de Haro, El Picazo, Sisante y Pozo Amargo.

La variedades de uva utilizadas son: Cencibel, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Bobal

Los vinos elaborados son Vino Joven, Tradición y Crianza.