Se situa esta comarca en la provincia de Tarragona, con una extensión de viñedo de unas 1650 Ha., plantadas en suelos pobres de pizarra y cuarcitas y Llicorella, con altitudes que alcanzan los 700 metros con fuertes pendientes

Clima meditarráneo de vientos secos y temperaturas medias de 15º C. con lluvias anuales de 600 mm de media.

Se comenzo a cultivar en el siglo XII por monges cartujos, tomando el nombre del prior de la abadia.

El consejo regulador de la denominación de origen data de 1954, habéndose realizados modificaciones posteriores al reglamento en 1959 y 1975. Se elabora el vino con las siguientes variedades de uva: Garnacha Negra (Lledoner) Cariñena y Garnacha Peluda (Lledoner Gris) para los tintos y Pedro Ximénez, Garnacha Blanca y Macabeo para los blancos.

La mayoria de la produccion se destina al tintos. En mucha menor proporcion blancos y rosado ademas de los rancios envejecidos en roble como mínimo 5 años, generososo y dulces.