MANCHUELA
Al noroeste de la provincia de Albacete y sureste de la de Cuenca, abarca una basta extensión de unos 70 municipios con una altitud entre 600 y 700 metros.
La Denominación de Origen Manchuela data de 1966 aunque se aprueba definitivamente e el año 2000, al amparo del estatuto del vino de 1933.
Suelos bañados por los tios Cabriel y Júcar arcillosos y calcáreos de los sedimentos de ambor rios. Climatologia seca en primavera y verano y alto diferencial térmico entre noche y día lo que hace producir polifenoles ideales para los tintos.
Se autorizan las variedades de uva para blancos: Albillo, Cahrdonay, Macabeo, y Sauvignon Blanc. Para rosados y tintos: Bobal, Cabernet Sauvignon, Cencibel, Tempranillo, -Garnacha, Merlot, Monastrell, Moraviva y Syrah.
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