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Ocupa la extensión correspondiente a la isla Canaria de El Hierro de la que toma el nombre. Superficie aproximada de 510 Ha., encontramos viñedos repartidos por las poblaciones de El Pinar, Valverde o Frontera con altitudes hasta 525 metros. Suelos arenosos o de cenizas volcanicas "Jable". El clima es atlantico suave con temperaturas constantes todo el año entre los 18 y 29 grados centígrados. La Denominación de Origen data de 1994. El tipo de cultivo es en vaso rastrero. Las uvas más utilizadas son: Listán Blanco, Verijadiego Blanco y Listón Negro. En pequeñas proporciones encontramos Bremajuelo Blanco, Uva Blanco, Balbosillo Blanco, Negro y Burra Blanca entre otros. Predomina la elaboración del blanco sobre tintos y rosados. Produccion aproximada de 230.000 litros. |