UNA COPA ADECUADA PARA SERVIR EL VINO DEBERÁ:

A) Tener la boca más estrecha que la parte baja.
B) Ser lisa y transparente
C) Tener un tamaño suficientemente grande.
D) Ser tipo "fluté" para los espumosos y el champán.

NUNCA UTILICE copas de color:

Ocultan el agradable aspecto visual del vino.

NO UTILICE este tipo de copas para vinos espumosos:

A) Pierden rápidamente su aroma
B) Pierden su fuerza.
C) Resérvelas para servir cocktails.

La copa de cata:

Desde 1.970, se normalizó el uso de la copa de cata.
Esa copa es similar a la que aparece en la foto de la 
izquierda. Es la que utilizan hoy los profesionales.

NO SE DEBE llenar demasiado una copa:

A) El vino precisa de espacio suficiente para "respirar".
B) Debe a la vez poder liberar su magnífico aroma.

Los vinos espumosos DEBEN SERVIRSE en copas estrechas.

Si alguna parte de la copa tiene color se perjudica el efecto 
de conjunto y perjudicará a la correcta apreciación del vino.

NO sirva vino de mesa en vasos pequeños.

A) No disfrutará del vino
B) Da la sensación de que está ahorrando o racionando la cantidad.
C) El vino necesita de una copa generosa como su propia naturaleza.