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Colares es la única región vinícola de Europa que no fué devastada por la filoxera, ya que sus viñas se encuentras plantadas en la arena, donde el insecto no puede progresar.El vino de Colares, único en el mundo, es dificil de entender. Hecho a la antigua usanza, con muchos años de maderam son una especie de fósil en el mundo de los vinos. Pocos son sus apreciadores, pero para éstos no hay vino igual. |