LENGUAS DE GATO: Fecha de alta: 6 Aug 2011 Ingredientes:

(Para unas 50 lenguas)

4 claras de huevo (sin batir).
125 grs. de mantequilla.
125 grs. de az˙car.
125 grs. de harina.
1 cucharadita de vainilla.

Instrucciones para cocinar:

En un bol se pone la mantequilla que debe de estar blanda, se le agrega el az˙car y las claras de huevos sin batir una a una y la vainilla, se dan vuelta con una cuchara de madera durante 10 minutos.
DespuÚs se va a˝adiendo la harina cucharada a cucharada.

Una vez incorporado todo se enciende el horno a temperatura media y con este caliente, se van formando con una cucharilla tiritas de la masa con el grosor de un dedo pero finas, ya que se extiende demasiado al hornearse.

Si queremos que queden con brillo, se pintan con un pincel mojado en huevo batido por encima de las lenguas de gato.

Se mete la bandeja al horno y se deja hacerse durante 10 minutos.

Receta gratis cortesía de: Recetas de cocina de Bricopage © 2014
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