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Niscalo Falso (Lactarius Torminosus) (setas)
CLASIFICACIÓN

  • Clase: Basidiomicetos
  • Orden: Rusulales
  • Familia: Rusuláceas
  • Nombre científico: Lactarius torminosus
  • Nombres comunes: Níscalo Falso - Rovelló de cabra - Bora
  • DESCRIPCIÓN

    - Es un lactario muy decorativo y llamativo. Tiene un sombrero de 6 a 12 cm de diámetro, de un bonito color encarnado pálido o anaranjado y adornado con zonas concéntricas de color más oscuro y muy regulares. La superficie del sombrero es lisa y brillante y el borde, que al principio está arrollado, aparece cubierto por un grueso plumón de pelos blandos muy característico. Las láminas son delgadas, apretadas y de color rojizo. El pie, cilíndrico y corto, es compacto al principio y se ahueca después. Tiene matices do color ocre claro.

    - Es un lactario común entre los abedules, los castaños, las hayas, etc., durante el otoño, prefiriendo las orillas de los bosques a su interior. Parece que tiene necesidad de luz y sol.

    - Lactarius pubescens es un poco mas pequeño ,de color crema desde el borde y no presenta zonas concéntricas coloreadas de rojo. Sólo ofrece tonos ocres. Se le encuentra en los pantanos o turberas y en los bosques de coníferas muy húmedos y silíceos. El níscalo falso puede provocar serios trastornos gastrointestinales, pero esto resulta casi imposible, puesto que su sabor es tan acre y amargo, que resultaría difícil comerlo. Este sabor acre y amargo de los lactarios se debe a unas resinas que contienen.

    - Alguien poco experto puede confundir el níscalo falso con Lactarius deliciosus, pero resulta posible evitar el error teniendo en cuenta que el líquido del falso níscalo su "leche") suele ser blanca e inmutable, mientras que la leche que segrega el níscalo es de color naranja zanahoria y verdea en contacto con el aire.

    VALOR CULINARIO Seta Tóxica que produce serios trastornos gastrointestinales.
    Seta toxica
    Tóxica
    RESPONSABILIDADES

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