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 | | CLASIFICACIÓN | Clase: Basidiomicetos
Orden: Escleodermatales
Familia: Esclerodermatáceas
Nombre científico: Scleroderma verrucosum
Nombre Común: Escleroderma Parda | | DESCRIPCIÓN | Las esclerodermas, cuyo nombre significa "piel dura", son parientes de los cuescos de lobo y se distinguen de éstos precisamente porque su piel dura persiste mucho tiempo tras la muerte de la seta.
Miden de 5 a 6 cm de diámetro y son de color ocre o pardo claro, hallándose enteramente cubiertos de pequeñas verrugas comprimidas. Este hongo reposa sobre un pie que puede alcanzar 2 o 3 cm de alto y 1 o 2 de diametro. Su carne es blanca al principio, volviéndose mas tarde de color negro violáceo.
Es común en verano y otoño, y creoe en los bosques, aunque también lo hace en todo tipo de torrenos arenosos.
Junto a esta especie se desarrolla también la escloroderma amarilla (Scleroderma citrinum), que es más gruesa, de color marrón claro y está cubierta de gruesas verrugas oscuras.
Carece de pié y desprende un fuerte olor desagradable. | | VALOR CULINARIO | La globa inmadura de esta seta la venden a veces como sucedádeno de la trufa de forma fraudulenta.
Estas esclerodermas son tóxicas, provocando importantcs alteracionos digestivas.
Tóxica. | | RESPONSABILIDADES |
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