| SETAS | DESCRIPCIÓN | |
 BEJÍN GIGANTE (Langermania gigantea) | Es una especie gigante, de 15 a 40 cm
de diámetro o más. Puede llegar a pesar
hasta 25 kg. Su envuelta, llamada "cabeza
de muerto" es lisa como la piel de un
guante y tiene color blanco. ... |
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 BEJÍN NEGRUZCO (Bovista nigrescens) | El bejín negruzco tiene
forma de esfera, de 5 a 6 cm de diámetro,
envuelta por un velo frágil y de
color blanco, caduco. El endoperidio es, en
su origen, completamente blanco, pero
pronto toma color amarillento, luego
parduzco y finalmente negro.... |
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 BOLETINUS CAVIPES Boletinus cavipes - Boletus cavipes) | Tal vez sea la especie de boleto más
fácil de reconocer, porque además de
otras características, es la única que tiene
el pie hueco desde el inicio de su existencia... |
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 BOLETINUS VARIEGATUS (Boletinus variegatus) | Tiene un sombrero de 6 a 12 cm de diámetro, de color
amarillo ocre. Su superficie esta decorada
con pequeñísimas escamas de color parduzco... |
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 BOLETO AMARGO - CAMALEÓN ROJO (Tylopilus felleus - Boletus felleus) |
Su sombrero puede alcanzar un diámetro entre 8 y 15 cm, es
globoso, pasando de redondeado a convexo, carnoso ,de color marrón o marrón amarillento ,
seco y aterciopelado El himenio es de color blanco,
adquiriendo con la edad en los tubos y poros una
tonalidad rosada... |
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 BOLETO AMARILLO (Boletus elegans - Suillus grevillei) | Este boleto exhibe un sombrero de 8 a
cm de diámetro, primero cónico, en forma
de campana, que se extiende enseguida con un hermoso color amarillo dorado
y amarillo anaranjado o amarillo vivo, un
poco leonado en el centro. Esta cubierto
una delgada cutícula glabra y gelatinosa
que se arranca en una sola pieza... |
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 BOLETO ÁSPERO (Krombholzia Oxydabilis - Krombholziella Oxydabilis - Leccinum oxydabile) | Este boleto presenta un sombrero hemisférico o hemisférico convexo, de 5 a
I2 cm, con cutícula de color marrón a marrón negruzco, no separable del sombrero;
el margen es excedente y espeso. Los tubos
son adnatos, de color blanco cremoso
y los poros muy pequeños,... |
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 BOLETO ÁSPERO II (Krombholzia Scabra - boletus scaber - Leccinum scabrum) | El sombrero es hemisférico o hemisférico
convexo, de 5 a 15 cm de diámetro,
con la cutícula de color marrón grisáceo
claro a pardo rojiza, viscosa en tiempo húmedo y difícilmente separable de la carne
y el margen es excedente y espeso. Los tubos
son adnatos, de color blanquecino a
grisáceo, no variando de color con el roce
o débilmente a color crema... |
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 BOLETO ANILLADO (Boletus Luteus - Suillus Luteus) | Tiene un sombrero de color amarillo parduzco, de forma convexa, que mide entre 6 y 15 cm de diámetro, cubierto de una cutícula brillante y viscosa completametne separable.
La carne blanca o amarilla es un excelente comestible, pero hay que tener la precaución de separar la película viscosa antes de su cocción... |
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 BOLETO BAYO (Boletus Badius - Xerocomus Badius) | Presenta un sombrero de entre
4 y 15 cm, primero hemisférico, más
tarde extendido, al principio viscoso y des
después alieltrado. La cutícula se halla bellamente coloreada de un típico color castaño, a veces bastante oscuro. Los tubos,
bastante largos, adnatos, se abren en poros pequeños y angulosos, primero blancuzcos y después amarillentos, virando
por último a un tono oliváceo; verdean al
tocarlos y en contacto con el aire. |
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 BOLETO CASTAÑO Boletus castaneus - Gyroporus castaneus) | El boleto castaño se caracteriza por el bello color, entre castaño y pardo amarillento, que exhibe su sombrero. Al principio, éste es convexo, plano al
final y es aterciopelado. Su diámetro es de
6 a 8 cm. .. |
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 BOLETO CETRINO (Boletus Luridus) | La carne
es gruesa, de color amarillo vivo o amarillo
rojizo, y se vuelve color púrpura y después
verde, en contacto con el aire. |
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 BOLETO COMESTIBLE o CALABAZA (Boletus Edulis) | Esta especie es el representante típico de todos los boletos y se distingue de los demás por su cutícula, que es siempre húmeda y un poco viscosa en tiempo lluvioso y de tacto grasiento... |
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 BOLETO DE COLOR NARANJA (Krombholzia aurantiaca - Leccinum Aurantiacum - Boletus Aurantiacus) | Este boleto, presenta un sombrero de 10 a 18cm de
diámetro que, inicialmente, cuando está cerrado sobre el pie, es hemisférico,
ensanchándose luego y haciéndose más o
menos convexo; es de color rojo o rojizo,
pasando por el rojo anaranjado y el pardo rojizo. La cutícula sobrepasa el borde y
forma una especie de festón recortado,
que se apoya sobre el himenio; los tubos
son muy largos y los poros pequeños... |
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 BOLETO DE LOBO (Boletus lupinus) | Forma parte de un grupo de boletos en
los que los colores rojo, amarillo y púrpura
estén siempre presentes en proporciones variables. Además, cambian de aspecto de una forma asombrosa, desde el
principio al final de su existencia... |
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 BOLETO DE PINO (Boletus Pinicola) | El boleto de pino (B. pinicola) se asemeja
bastante al boleto negro
Su sombrero tiene un color pardo rojizo - caoba.
- Su carne es menos firme... |
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 BOLETO DE SATANÁS (Boletus satanas) | Su carne es gruesa blancuzca y azúlea en las fracturas, al igual que los tubos, pero enrojeciéndose en el pie.
El sabor es dulzón aunque repelente. No es mortal aunque si muy peligrosa pues produce fuertes bómitos y es purgante. |
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 BOLETO ESCAMOSO (Boletus Strobilaceus, Strobilomyces Floccopus) | Del margen, que es grueso, penden a menudo
largos colgajos. Los tubos largos y anchos
desembocan en poros amplios, al principio blancos y luego grises. El pie es
fibroso, coriáceo, cubierto de mechones
grises, que forman hacia arriba un anillo
más o menos frágil... |
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 BOLETO GRANULADO (Boletus elegans - Suillus grevillei) | Los tubos son adnatos, muy cortos, de color amarillo claro; los poros, igualmente amarillos, exudan en los ejemplares jóvenes unas gotas de líquido de textura lechosa. El pie es bastante esbelto, delgado, a menudo curvado y un poco hinchado en su parte inferior, es de color cetrino y está adornado con granulaciones, al principio de color crema y más tarde pardas... |
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 BOLETO LÍVIDO (Gyroporus lividus - Boletus lividus) | Es un boleto de forma bastante curiosa,
ya que presenta varias características
que son específicas suyas: su hábitat, que
es exclusivamente los bosques de alisos; el
himenio, que se extiende sobre el pie a
modo de lenguas; y los poros, quo son pequeñísimos... |
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 BOLETO NEGRO (Boletus Aereus) | Olor y sabor muy agradable si es una especie
meridional, se encuentra en los bosques
de robles, requiere sol y humedad. ... |
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 BOLETO PARÁSITO (Xerocomus parasiticus - Boletus parasiticus) | Es un boleto que vive parasitando a
las esclerodermas , principalmente vive sobre Scleroderma vulgares, que habita en terrenos
arenosos y ácidos, pero también
puede hacerlo sobre Scleroderma verrucosum. Sin embargo, no se sabe bien hasta
qué punto es un verdadero parásito, puesto
que las esclerodermas no parecen sufrir
mucho con este boleto, mas bien es posible
que viva como una micorriza, sobre el
mismo micelio de la esoleroderma, que es
abundante y forma en el suelo un paquete de fibras, sobre las que el boleto podría integrarse... |
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 BOLETO PEGAJOSO (Suillus Collinitus) | El pie está estrechado hacia abajo, es
al principio blanco y luego parduzco. Su
carne es firme, blanca y suave.
- Se encuentra
formando círculos en los bosques de
pinos de suelo silíceo... |
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 BOLETO PICANTE (Chalciporus piperatus - Boletus piperatus) | Los tubos, de un
color pardo anaranjado, se abren en poros
largos y angulosos, cobrizos y luego de color ladrillo. El pie es hueco, a menudo curvado y de color encarnado, excepto en la
base que es amarillo vivo. La carne es
blanda y esponjosa, de color rosado bajo
la cutícula, amarillo claro en el resto del
sombrero, volviéndose amarillo intenso en
la base del pie. Su sabor es muy picante... |
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 BOLETUS PSEUDOSCABER (Porphyrellus Pseudoscaber) | El pie es liso,
casi cilíndrico, un poco ensanchado hacia
la base, donde tiene coloración blancuzca,
siendo el resto gris marrón o negruzco.
La carne es compacta y de color blanco y
al cortarla puede adquirir tonalidades rosadas; el olor no es muy agradable y el
sabor es amargo... |
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 BOLETO RETICULADO DE VERANO (Gyroporus lividus - Boletus lividus) | Esta especie
crece en los bosques de planífolios y también bajo las encinas, los castaños y las
hayas, aunque no se excluye la posibilidad
de encontrarla bajo las coníferas... |
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 BOLETO ROJIZO (Krombholzia rufescens - Boletus rufescens) | Es una especie que crece bajo los
abedules y los álamos; y es más fiel en sus
apariciones que las del grupo de los "boletos
comestibles", que algunos años pueden
ausentarse por complete y dejarnos sin la
esperada recolección... |
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 BOLETO SUBTOMENTOSO (Xerocomus Subtomentosus) | El boleto subtomentoso está ampliamente
distribuido.
- Es
habitual en bosques de coníferas y caducifolios,
en suelos ricos en humus. .. |
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 BOLETO TRANQUILO (Boletus placidus - Suillus placidus) | Tiene forma hemisférica y una
prominencia central. Presenta una superficie
lisa y viscosa y su cutícula es separable. Es
de color inicialmente blanco y va
amarilleando con el paso del tiempo. El himenio está adherido al pie y es también de
color blanco, pero se vuelve amarillo en la
madurez... |
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 BOLETO VERSICOLOR (Boletus Rubellus - Xerocomus Rubellus) | El boleto versicolor posee un sombrero
hemisférico extendido, de 3 a 8 cm de
metro, cubierto por una cutícula no
separable de la carne, seca, más o menos afieltrada , de color uniformo rojo púrpura
o carmín, a voces aerolada... |
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 BOLETUS ERYTHROPUS (Pié Rojo) |
Este boleto tiene un sombrero convexo, de color entre pardo rojizo y pardo oscuro recubierto por una cutícula de aspecto aterciopelado, generalmente seca y mate... |
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 BOLETUS IMPOLITUS (Boletus Impolitus) |
Es una rara especie micorrizógena que
acompaña a los bosques del género Quercus
(encinas); en España se conoce en el
País Vasco, Cataluña, León y Sudeste Español,
pero no es común ni se encuentra
todos los años; aparece al mismo tiempo
que los boletos comestibles, pero su
temporada se considera muy corta. |
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 BONETE (Gyromitra Esculenta) |
El olor es bastante agradable, afrutado. Su carne es frágil, blanquecina y de sabor dulzón. Puede confundirse con algunas colmenillas. El bonete es una seta comestible que puede matar... |
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