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INDICE DE SETAS
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Rúsula Sanguínea - Russula Sanguinea (setas)
CLASIFICACIÓN

  • Clase: Basidiomicetos
  • Orden: Rusulales
  • Familia: Rusuláceas
  • Nombre científico: Russula Sanguínea
  • Nombre común: Rusula Sangúinea - Marieta
  • DESCRIPCIÓN

    - Una rúsula roja. Hay muchas, pero esta as manos difícil de distinguir que sus semejantes. Es de mediano tamaño y su sombrero rígido y duro, convexo y luego extendido y deprimido en su centro, tiene color rojo sangre púrpura, qua va palideciendo con al paso del tiempo y presenta, a veces, manchas amarillas o blancas; otras veces, aparece casi decolorado por la acción del sol y la lluvia.

    - La cutícula es delgada, viscosa, pero se hace seca y mate con el buen tiempo. El pie, cilíndrico, llano y duro es algunas veces blancuzco, pero suele presentarse teñido del color del sombrero.

    - Las láminas, estrechas y apretada al principio, se separan hacia al final, bifurcadas, arqueadas y decurrentes, primero de color crema y luego se vuelven amarillentas, permaneciendo así hasta su madurez. La esporada es de color ocre.

    - La rúsula sanguínea prolifera en las zonas de coníferas, principalmente de pinos, donde crece entre las agujas o el musgo desde finales do verano hasta el otoño.

    - La carne es densa y firme, blanca y con un sabor acre y amargo, que la hace no comestible.

    VALOR CULINARIO

    - No comestible por su desagradable sabor.


    Seta no comestible
    No comestible
    RESPONSABILIDADES

    Bricopage pone a su disposición esta información, con el ánimo de serle de ayuda en el conocimiento básico de las setas.
    Se ha puesto especial interés en depurar cualquier error en la clasificación, no obstante, si va usted a cosumir cualquier seta que le resulte desconocida, o ante cualquier atisbo de inseguridad en su clasificación y por su propia seguridad, contraste información con fuentes responsables especializadas.
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