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REFERENCIAS
INDICE DE SETAS
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RUSULA BLANCOOCRACEA(Russula ochroleuca) (setas)
CLASIFICACIÓN

  • Clase: Basidiomicetos
  • Orden: Rusulales
  • Familia: Rusuláceas
  • Nombre científico: Russula ochroleuca
  • Nombre común: Rúsula Blancoocrácea
  • DESCRIPCIÓN

    - Esta rúsula debe su nombre a los dos colores que exhibe. Su sombrero, de 4 a 11 cm de diámetro, presenta una completa gama de amarillos, desde el pajizo hasta el ocre, llegando hasta el gris verdoso con el paso del tiempo. Al principio su sombrero es convexo, luego se despliega y finalmente y se ahueca en forma de plato ondulado en el margen. La cutícula es netamente separable hasta casi el mismo centro del sombrero. Las laminillas están bastante apretadas, son delgadas y raramente bifurcadas, redondeadas hacia el margen y sinuosas en la inserción con el pie, que es cilíndrico, do 4 a 7 cm de altura y 1 a 2 cm do diámetro, algo hinchado en la zona inferior y de aspecto rugoso, estríado y de color blanco tirando a gris.

    - En el género Rúsula, el color do las esporas es muy importante para determinar la especio. Esta rúsula tiene esporas que varían desde un tono blanco, hasta el ocre o el amarillo yema de huevo.

    - Aparece en el verano y el otoño, sobre todo en terrenos silíceos, tanto en bosques caducifolios como de coníferas.

    VALOR CULINARIO - Esta seta tiene un sabor acre, desagradable, que la hace no comestible.
    Seta no comestible
    No comestible
    RESPONSABILIDADES

    Bricopage pone a su disposición esta información, con el ánimo de serle de ayuda en el conocimiento básico de las setas.
    Se ha puesto especial interés en depurar cualquier error en la clasificación, no obstante, si va usted a cosumir cualquier seta que le resulte desconocida, o ante cualquier atisbo de inseguridad en su clasificación y por su propia seguridad, contraste información con fuentes responsables especializadas.
    Cualquier daño derivado del consumo o manipulación no contrastado con dichas fuentes, es de su absoluta responsabilidad.

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