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Setas alfabetizadas:
BEJÍN NEGRUZCO
REFERENCIAS
INDICE DE SETAS
IMAGEN
BEJÍN NEGRUZCO (Bovista nigrescens) (setas)
CLASIFICACIÓN

  • Clase: Basidiomicetos
  • Orden: Licoperdales
  • Familia: Licoperdáceas
  • Nombre científico: Bovista nigrescens
  • Nombre común: Bejín negruzco
  • DESCRIPCIÓN

    - Estas setas son semejantes a los cuescos de lobo y se diferencian de ellos porque están provistas de un velo doble. Presentan una primera envuelta o exoperidio, muy frágil, que se rompe muy pronto y se desgarra en jirones, dejando ver una pared interna; el endoperidio (liso, delgado y más resistente).

    - El bejín negruzco tiene forma de esfera, de 5 a 6 cm de diámetro, envuelta por un velo frágil y de color blanco, caduco. El endoperidio es, en su origen, completamente blanco, pero pronto toma color amarillento, luego parduzco y finalmente negro. El interior de la esfera es, finalmente del mismo color que las esporas. La cabeza se desgarra irregularmente en la madurez, no quedando más que el pie, muy resistente.

    - La otra especie, el bejín plomizo (Bovista plumbea) es un poco más pequeña y no rebasa los 4 ó 5 cm. Su envuelta interior es, al principio, de color gris azulado o verdoso, y más tarde de color plomizo. Ambas especies son comunes durante el varano y otoño en prados, jardines y en los bordos do caminos.

    VALOR CULINARIO
  • No presentan interés gastronómico, porque su carne -al principio blanca- toma después un color ingrato, es blanda, pulverulenta y de olor desagradable.
    Seta no comestible
    No comestible
  • RESPONSABILIDADES

    Bricopage pone a su disposición esta información, con el ánimo de serle de ayuda en el conocimiento básico de las setas.
    Se ha puesto especial interés en depurar cualquier error en la clasificación, no obstante, si va usted a cosumir cualquier seta que le resulte desconocida, o ante cualquier atisbo de inseguridad en su clasificación y por su propia seguridad, contraste información con fuentes responsables especializadas.
    Cualquier daño derivado del consumo o manipulación no contrastado con dichas fuentes, es de su absoluta responsabilidad.

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