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INDICE DE SETAS
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Rebozuelo Anaranjado (Hygrophoropsis aurantiaca - Clitocybe aurantiaca)
CLASIFICACIÓN

  • Clase: Basidiomicetos
  • Orden: Agaricales
  • Familia: Paxiláceas
  • Nombre científico: Hygrophoropsis aurantiaca - Clitocybe aurantiaca
  • Nombre Vulgar: Rebozuelo Anaranjado - Fals rossinyol, Pixacá taronja - Zizahori Faltsu
  • DESCRIPCIÓN

    - Su sombrero es convexo deprimido, de 3 a 6 cm de diámetro y recubierto por una cutícula separable de la carne, de color amarillento huevo a amarillo anaranjado uniforme, y aterciopelada gracias a la presencia de unos pelillos cortos y tiesos.

    - El margen es muy fino y delgado y suele estar enrollado hacia abajo como los paxilos. Las laminillas son bifurcadas, delgadas, apretadas, anastomosadas y muy decurrente, son generalmente de un amarillo más brillante que el sombrero.

    - El pie es amarillo pálido o amarillo herrumbroso en su base en la madurez y del mismo tono que el sombrero, algo más pálido en la juventud. Su carne es blanda, escasa y de color amarillo anaranjado.

    - Este falso rebozuelo es muy común durante el otoño en bosques acidófilos de coníferas, principalmente de pinos, donde aparece entre las acículas y sobre los troncos descompuestos.

    - No debe ser confundido con Cantharellus cibarius, que es mucho más carnoso y de calidad gastronómica superior.

    VALOR CULINARIO
    - Está considerado un comestible mediano, sobre todo por lo escaso de su carne. Se le atribuyen poderes laxantes.
    Comestible Media Calidad
    Comestible Calidad Media
    RESPONSABILIDADES

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