| REFERENCIAS | |
| INDICE DE SETAS | |
| IMAGEN |
 |
| CLASIFICACIÓN | Clase: Basidiomicetos
Orden: Rusulales
Familia: Rusuláceas
Nombre científico: Lactarius Piperatus Nombre Vulgar: Lactario Pimentero - Pebrás lleter |
| DESCRIPCIÓN | - Es una lactarius robusta
de 10 a 20 cm de diámetro, con un sombrero
extendido, más o menos ondulado,
que finalmente adopta la forma de
copa.
- Las laminillas están muy apretadas
y son delgadas, estrechas y decurrentes.
- La carne es blanca y también muy acre.
- Es
una especie muy común en todos los bosque
durante el mes de julio y, aunque su
sabor es francamente acre, hay personas
aficionadas a él.
- En la Europa del Este se
prepara con el lactario pimentero una
especie de "chucrut".
|
| VALOR CULINARIO | - Es comestible con sabor acre. Se recomienda cocer y secar previamente.
Comestible. |
| RESPONSABILIDADES |
Bricopage pone a su disposición esta información, con el ánimo de serle de ayuda en el conocimiento básico de las setas.
Se ha puesto especial interés en depurar cualquier error en la clasificación, no obstante, si va usted a cosumir cualquier seta que le resulte desconocida, o ante cualquier atisbo de inseguridad en su clasificación y por su propia seguridad, contraste información directamente con fuentes especializadas.
Cualquier daño derivado del consumo o manipulación no contrastado con dichas fuentes, es de su absoluta responsabilidad. |
| BUSCADOR |
|
| TRADUCTOR |
| TRADUZCA ESTA PÁGINA
TRANSLATE THIS PAGE
TRADUIRE CETTE PAGE
ÜBERSETZEN SIE DIESE SEITE | |
 |
|
