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 | | CLASIFICACIÓN | Clase: Basidiomicetos
Orden: Boletales
Familia: Boletáceas
Nombre científico: Krombholzia rufescens - Boletus rufescens
Nombre Vulgar: Boleto Rojizo | | DESCRIPCIÓN | - El boleto rojizo se parece bastante al
anaranjado , aunque su color es ligeramente
distinto; es más rojizo y monos anaranjado.
- Otra característica lo hace más reconocible:
el margen del sombrero se
desborda y forma alrededor de éste un festón dentado más o menos evidente. Esto
ocurre sobre todo en la juventud. Los tubos
presentan color azulado y los poros
exhiben un color gris ahumado desde el
principio, en lugar de ser blancos como en
otras especies próximas.
- Aún hay otra característica diferenciadora; en B, aunuticum, los copos del pie
son en principio blancos, aunque después
cambian de tonalidad. Sin embargo, en B.
rufescens éstos aparecen ya coloreados
desde su formación y pronto se vuelven
negruzcos.
- Es una especie que crece bajo los
abedules y los álamos; y es más fiel en sus
apariciones que las del grupo de los "boletos
comestibles", que algunos años pueden
ausentarse por complete y dejarnos sin la
esperada recolección.
- La carne del boleto
rojizo es de color blanco y azulea rápidamente.
| | VALOR CULINARIO | - Se considerada como comestible,
pero de muy baja calidad.
Comestible baja calidad. | | RESPONSABILIDADES |
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