| DESCRIPCIÓN | - Este boleto, presenta un sombrero de 10 a 18cm de
diámetro que, inicialmente, cuando está cerrado sobre el pie, es hemisférico,
ensanchándose luego y haciéndose más o
menos convexo; es de color rojo o rojizo,
pasando por el rojo anaranjado y el pardo rojizo. La cutícula sobrepasa el borde y
forma una especie de festón recortado,
que se apoya sobre el himenio; los tubos
son muy largos y los poros pequeños. El
pie de 10 a 20 cm de longitud, está completamente cubierto de pequeñas asperezas blancas, que poco a poco se hacen rojizas, luego pardas y finalmente negruzca; dispuestas irregularmente, trazado un retículo
rudimentario muy marcado. La carne inicialmente blanca, se tiñe rápidamente de gris violeta o de rojo y finalmente ennegrece.
- Esta especie crece bajo los álamos, en terrenos herbosos y se distingue desde lejos, dado su porte y el
vistoso color del sombrero. Si bien es uno
de los Leccinum más carnosos, su carne
abundante al principio, tentadora, ofrece
poco sabor y además al cocinarla adquiere
una tonalidad negruzca, que infunde desconfianza. Es considerada especie comestible,
pero de poco valor.
- Esta seta se confunde
fácilmente con otras especies similares, que
los modernos micólogos tienden a diferenciar en función de los árboles debajo de los cuales crecen.
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| RESPONSABILIDADES |
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