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LAS HORTALIZAS DE TALLO (índice) |
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Características Generales
Se tratan tipos como las Apiáceas como el hinojo o el apio y las Liliaceas como los espárragos
Tambien se incluye en este grupo las acelgas de penca ancha y el puerro.
El puerro seria otra hortaliza de tallo.
Clima
Son adaptables a diferentes condiciones climaticas y soportan bien el frio.
Los Apios o el hinojo prefieren los climas templados y cálidos.
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EL CULTIVO |
| El Suelo:
Suelos ligeros, frescos y bien drenados.
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El Abonado:
Conviene suministrar abonos potásicos cuando ya se ha alcanzado un cierto desarrollo vegetativo, lo que faborece la acumulación de
reservas en el hinojo , las acelgas, el espárrago o el apio.
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COMPATIBILIDADES |
Las lechugas pueden combinarse con esparragos e hinojos.
Los espárragos combinan a la perfección con las escarolas.
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LA ROTACIÓN |
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Tras la cosecha de guisantes o judias será un buen momento para las hortalizas de tallo, tras las cuales plantaremos las hortalizas de raiz por este orden.
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