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LAS HORTALIZAS DE FRUTO (índice) |
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Características Generales
Estan formada por las Solanaceas: berenjena, tomate, pimiento, ... y Curcubitaceas: calabaza, calabacín, melón, pepino, sandía,...
La floracion y su maduración posterior ocupan el suelo por un periodo prolongado.
El fruto de las solanáceas tiene forma de baya con piel y carnoso en el caso de las berenjenas o bien con piel fina y con pulpa como el del tomate.
Las pulpas de las cucurbitaceas son de distintas consistencias en unos frutos con piel gruesa que reciben el nombre de pepónides,
de pie1 gruesa conteniendo gran cantidad de agua y tallos rastreros y frágiles si exceptuamos el caso del calabacín.
Clima
Todas estas hortalizas de fruto requieren para su maduración de climas templados y sol.
Los climas húmedos y las heladas tardias afectan mucho a estos cultivos.
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EL CULTIVO |
| El Suelo:
El suelo ha de tener consistencia media y fresco, con buen drenaje sin estancamientos que podrían pudrir las raices y frutos.
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El Abonado:
El abonado con materia orgánica se deber realizar con tiempo previo suficiente o añadiendo compost bien fermentado tanto en el momento de la siembra como en el del trasplante.
Cuando aparecen los primeros capullos se hace necesario abonar con potasio para la producción posterior de frutos.
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El Riego:
Regar abundantemente en la primera fase del ciclo vegetativo.
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Los cuidados:
En el Pimiento, la berenjena o el tomate, será necesario eliminar los brotes axilares.
El transplante deber realizarse cuando presentan un estadío vegetativo ya avanzado con el clima estable.
Las cucurbitáceas requieren que se les corte frecuentemente las ramas radiales de que disponen en el caso de poca cantidad de sarmientos
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COMPATIBILIDADES |
Las solanáceas se pueden cultivar conjuntamente con lechugas, ajos y cebollas
Las cucurbitáceas, en tanto dejen terreno para ello se combinan bien con la lechugas rabanos y espinacas.
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LA ROTACIÓN |
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Son cultivos muy independientes y difíciles de rotar en tanto no es buena idea cultivarlos dos temporadas seguidas en el mismo lugar o tras la col ni de cultivo de solanáceas (ajos, cebolla, lechuga..).
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