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CLASIFICACIÓN DE LAS HORTALIZAS POR TIPO: Bulbos y falsos bulbos: Se comen sus bulbos o acumulaciones de reservas ... Liliaceas: ajos, cebollas, puerros... De hoja: Hojas y tallos verdes que no necesitan abonos organicos recientes.... Compuestas y Quenopodiáceas: Acelgas, lechugas, espinacas, endivias, coles de bruselas, escarolas,.. De flor: Se consume su flor. Encontramos en este grupo la coliflor, el brecol, la alcachofa ... De Frutos: Solanaceas y Curcubitáceas ... berenjena, tomate, pimiento, sandia, melon, calabaza, calabacin, pepino, ... De Raiz: Comestible de estas hortalizas su raiz desarrollada como organo de reserva que es ... apionabo, nabo, rabano, remolacha, zanahoria ... De Semilla: Leguminosas cuyas vainas contienen numerosas semillas... Leguminosas o fabáceas: judias, judias tiernas, guisantes, habas, ... De Tallo: En la mayor parte de los casos se consume su tallo aunque hay casos en los que se incluyen un tierno brote foliar, ... Espárrago, puerro Tubérculos: Son tallos subterráneos cortos y gruesos, con numerosas yemas. Compuestas: tupinambo - Convolvuláceas: batata - Solanáceas: patata ...

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HORTICULTURA	HORTALIZAS: Ej.: "LECHUGA" Y encontrará el que necesita.