Nombre Científico: Citrullus lanatus - C. Vulgaris - Colocynthis citrullus.
Nombres Vulgares: Sandia, Melón de Agua, Patilla, Sandiera, Melona.
DESCRIPCIÓN
Generalidades
La Sandía es el fruto de la sandiera, una Cucurbitáceas herbácea rastrera o trepadora, que produce grandes frutos jugosos que están protegidos por una corteza más dura.
Originaria de la zona tropical de Africa y cuenta con más de 50 varidades.
La corteza protectora es lisa, relativamente dura y de entre 2 y 4 centímetros de grosor, predominando el color verde oscuro, aunque hay gran cantidad de varidades de verde, con bandas, amarillas, moteadas o grisáceas.
El interior es una pulpa dulce porosa y acuosa roja o rosada por lo general, aunque existen variedades en color amarillo y hasta anaranjado.
Las Flores
Solitarias de color amarillo axilares con 5 pétalos unidos en su base
Florecen entre finales de primavera y principios de verano.
Las Hojas
Hojas pecioladas que se dividen en 5 lóbulos subdivididos en segmentos redondeados con un nervio principal que se subdivide hacia los extremos de las hojas.
Los tallos
Los tallos son herbáceos de color verde, pilosos y rastreros o trepadores gracias a la presencia de zarcillos.
La raiz
Una raíz principal profunda con raíces secundarias superficiales.
El fruto
Es un gran "pepónide" de hasta 30 centímetros de diámetro y cuyo peso puede alcanzar en casos hasta los 20 kilogramos.
EL CULTIVO
El Suelo
No es exigente, aunque prefiere con un buen drenaje y rico en materia orgánica y fertilizantes.
Temperatura
Para la germinación es ideal unos 25º C.
No debe existir diferencias de temperatura dia-noche superior a los 20ºC - 30ºC pues afectaria a las plantas.
Para la floración unos 20º C es lo ideal.
Para el desarrollo necesitará temperaturas templadas a calurosas.
La humedad relativa del 60% es la ideal.
El Abonado
Abono de fondo es el mejor método con productos que no aumenten el pH y teniendo en cuenta la necesidad de nitrógeno y potasio de la sandiera.
La Siembra
Es una planta de secano.
Plante en zonas cálidas en Noviembre en hileras. Utilice semillas en cantidad de 5 ó 6 por golpe y bien espaciadas.
La recolección
Recolecte a primeras horas de la mañana cuando ya ha madurado en la planta. Si el sarzillo del pedúnculo del fruto está totalmente seco o/y la primera hoja sobre el fruto está marchita o bien la parte en contacto de la sandía con el suelo adquiere un tono amarillento y consistencia leñosa.
Variedades
Con semillas (diploides): Producen semillas oscuras normalmente negras.
Alargadas: Verdes con bandas de color verde más claras y que reciben el nombre de melonas (tipos Klondike y Charleston Gray).
Redondas: Verdes oscuras o negras muy cultivadas.
Triploides: De semillas blancas y tiernas, de color verde clara y bandas oscuras y carne roja o amarilla.
