Nombres Vulgares: Pimiento, Jalapeño, Morrón, Ají, Chile, chiltepín, chile soltero, chile loco o Pimentón
DESCRIPCIÓN
Generalidades
Hortaliza muy apreciada por su uso culinario, especialmente las guindillas como condimento, los pimientos dulces y los morrones.
Origen
Es originaria de la América Central y occidental del sur. Llego a Europa por España a mediados del siglo XVI.
El tallo
El tallo está compuesto por ramas ue llegan a alcanzar hasta los 1,5 m.
Las Flores
Pequeñas flores blancas con las anteras de color azul
EL CULTIVO
El Suelo
Suelos limo arenosos o húmicos con bastantes elementos nutritivos.
Temperatura
Necesita calor especialmente la guindilla. (18ºC - 30ºC)
Riego
Regar regularmente
Siembra
En emplazamiento protegido pero al sol.
Nunca cultivar donde haya plantado previamente tomate.
Sembrar en la segunda quincena de marzo o principios de abril en cajas o terrina que le permitan obtener plantitas que se plantarán de 2 en 2 en tiestos o en el semillero.
Endurecer previamente ventilando frecuentemente y plantar en el emplazamiento definitivo en la segunda quincena de Mayo igualmente de 2 en 2 plantitas.
