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Relación de hortalizas con descripción breve de las mismas y acceso a la página con los detalles sobre cada una.
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ACELGAS
( Beta vulgaris L )
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Sus hojas son grandes, de un color verde intenso y forma oval con una nervadura central desarrollada... |
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ACHICORIA
(Cichorium Intybus L.)
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Hierba robusta, que alcanza entre 30 y 120 cm de altura con ramificaciones y hojas basales o brácteas en el caso de las superiores y flores de color azul. La Endivia es una variedad... |
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AJO
( Alliun Sativum)
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En la raiz bulbosa se encuentran entre 6 y 12 bulbillos o dientes envueltos por una membrana muy delgada. .... |
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ALCACHOFA
( Cynara scolymus )
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Muy utilizada por sus cualidades y aporte de fibra que favorece el tránsito intestinal y con presencia de la presencia de inulina, .... |
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ANCO, ANQUITO o AUYUMA
(Cucurbita maxima) (Curcubita moschata)
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También llamada Calabaza, calabaza moscada, tamalayote y zapallito coreano, de hojas Cordiformes pentalobuladas de gran tamaño y con nervaduras marcadas presentando abundante pilosidad en las hojas... |
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APIO
(Apium Graveolens)
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Puede sembrarse en primavera desde primeros de julio a finales de agosto y en invierno en semillero a principios de noviembre ... |
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APIO RÁBANO
APIO NABO
(Apium Graveolens var. Rapaceum )
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Necesita suelo de buena calidad y riegos frecuentes especialmente si es arenoso o limoso, pues no soporta la sequía. .... |
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