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2 Aguacates grandes y maduros, 2 tomates rojos y grandes, 1 manojo de chalotas, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de limón, 2 chiles verdes, pimienta negra, sal.
-Aplaste la pulpa de los aguacates y corte finamente los tomates -Pique las chalotas. -Mezcle las verduras con el aceite de oliva y el zumo de limón. Sazonar. -Adorne esparciendo por encima trocitos de chile. -Sirva muy frío como salsa o acompañando al pan de pita caliente.
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