ENSALADA WALDORF

INGREDIENTES:

8 Ramas de apio fresco, 2 manzanas rojas, zumo de limón, 50 gr. de nueces, 90 ml. de mayonesa, sal y pimienta negra molida.

ELABORACIÓN:

-Lave el apio, séquelo y córtelo en tiras.

-Lavar y descorazonar las manzanas sin pelarlas, cartarlas en rodajas y regarlas con zumo de limón.

-Remover todos los ingredientes con la mayonesa y sazonar.

(existe la variante de añadirle salsa de queso, que se hace mezclando la mayonesa con un poco de queso azul antes de añadirlo a la ensalada)
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