ELABORACION:
Ponga las alubias en remojo el día anterior. En un pote u olla con tres litros de agua con sal ponga las alubias, el lacón, la costilla, el tocino y un chorrito de aceite Cuando haya hervido una hora añada el repollo cortado en trozos. Diez minutos después añada las patatas peladas y cortadas en trozos grandes, dejando hervir hasta que estén en su punto (15 minutos aproximadamente).
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