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POTE GALLEGO

INGREDIENTES:

  • 150 g. de lacón
  • 150 g. de costilla de cerdo
  • 150 g. de tocino
  • 250 g. de alubia blanca
  • 300 g. de patatas
  • 1 repollo
  • Aceite
  • Sal



    • ELABORACION:

  • Ponga las alubias en remojo el día anterior.

  • En un pote u olla con tres litros de agua con sal ponga las alubias, el lacón, la costilla, el tocino y un chorrito de aceite

  • Cuando haya hervido una hora añada el repollo cortado en trozos.

  • Diez minutos después añada las patatas peladas y cortadas en trozos grandes, dejando hervir hasta que estén en su punto (15 minutos aproximadamente).

    •


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