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WARMBIERSUPPE (Sopa de Cerveza) - Alemania -

INGREDIENTES:

Para 6 comensales:

  • 1 Litro leche
  • 0,75 Litros de cerveza negra
  • 20 gramos azucar
  • 40 gramos de maizena
  • Cáscara y zumo de un limón
  • 4 yemas de huevo
  • Un poco canela
  • Sal
  • Jengibre confitado



    • ELABORACION:

  • Batir la Maizena con dos tazas de leche y las yemas

  • Con el resto de la leche ponerla a cocer y con la masa de leche anterior unir y dejar cocer un momento

  • Anadir la cerveza.

  • Colar la sopa y anadir el Jenjibre en trocitos

  • Servir con pan integral
    •


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