| WARMBIERSUPPE (Sopa de Cerveza) - Alemania - |
INGREDIENTES:
Para 6 comensales:
1 Litro leche 0,75 Litros de cerveza negra 20 gramos azucar 40 gramos de maizena Cáscara y zumo de un limón
4 yemas de huevo Un poco canela
Sal Jengibre confitado
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ELABORACION:
Batir la Maizena con dos tazas de leche y las yemas
Con el resto de la leche ponerla a cocer y con la masa de leche anterior unir y dejar cocer un momento
Anadir la cerveza.
Colar la sopa y anadir el Jenjibre en trocitos
Servir con pan integral
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