www.bricopage.com

Las mejores recetas de aperitivos Las mejores recetas de arroce. Arroz. Las mejores recetas de aves y caza Las mejores recetas de caldos y sopas Las mejores recetas con carnes
Los mejores cocteles y mas famosos - The Best coktails Las mejores recetas de ensaladas - Best salads Las mejores recetas de entradas para su comida Las mejores recetas de la cocina española - Best spanish plates Las mejores recetas y postres con frutas
Las mejores recetas de guisos, los mas apetitosos Las mejores recetas de huevos Las mejores recetas de la cocina internacional- Best spanish and international plates Las mejores recetas de mariscos Las mejores recetas realizadas al microondas - cocina rapida
Las mejores recetas con pastas diversas Las mejores recetas de pescados Los mejores postres tradicionales de España - Best spanish desserts Las mejores recetas de reposteria Términos culinarios de la cocina - Diccionario de cocina, Diccionario gastronomico básico
Las mejores salsas de la cocina internacional Las mejores recetas de la cocina vegetariana Las mejores recetas con verduras

TERNERA A LA PIMIENTA

INGREDIENTES:

  • 6 solomillos de ternera
  • 50 grs. de mantequilla
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de pimienta verde en grano
  • 1/2 vaso de nata liquida
  • 150 ml. de brandy o coñac
  • 1 vaso de caldo carne
  • 1 cebolla picada



    • ELABORACION:

  • Sofreír la cebolla y el ajo

  • Incorporar la carne y freír a fuego fuerte durante 3 minutos y retirar

  • Fuera del fuego añadir la harina al sofrito poco a poco sin dejar de remover

  • Volver al poner al fuego y añadir el Brandy o coñac y el caldo

  • Removiendo llevar a ebullición

  • Reducir el fuego y hervir durante 5 minutos

  • Añadir la nata líquida y la pimienta

  • Agregar la carne y dejar cocer durante otros 15 minutos
    •


    Imprima esta Receta
    Envíar esta página

    A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z

    OTRAS PAGINAS DE COCINA
    Google
    OTRAS RECETAS:

    Ej.: "RECETAS DE PASTAS"

    Y encontrará el que necesita.