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TABLA CALÓRICA DE LEGUMBRES Y HORTALIZAS



ALIMENTO
VALOR ENERGÉTICO
CAL/100 grs.
Acelgas
33
Ajos
139
Apios
19
Arvejas
84
Batata
114
Berenjenas
29
Berros
22
Calabazas
25
Cebolla
38
Col
28
Coles de Bruselas
47
Coliflor
30
Champiñones
29
Endibias
23
Escarola
37
Espárragos
23
Espinacas
32
Garbanzos
360
Habas
119
Hinojos
28
Judías verdes
39
Lechugas
14
Lentejas
340
Nabos
35
Palmitos
26
Patatas
76
Pepinos
15
Pimientos
22
Puerros
42
Rabanitos
16
Rábanos
22
Remolachas
44
Soja
306
Soja (brotes)
58
Tomates
21
Zanahorias
42

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