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TABLA CALÓRICA DE LAS CARNES



ALIMENTO
VALOR ENERGÉTICO
CAL/100 grs.
Bacon
665
Buey Asado
288
Cabrito
260
Cerdo magra
278
Chorizo
600
Chuletas de cerdo
330
Ciervo
120
Codorniz
114
Conejo
156
Cordero
122
Foie-gras
519
Gallina
369
Hígado de cerdo
153
Hígado de Ternera
140
Hígado de vaca
134
Hamburguesa
230
Jamón de York
190
Jamón Serrano
279
Lengua de vaca
191
Lomo magro
148
Liebre
135
Mortadela
265
Pato
200
Pavo
226
Perdiz
114
Pollo
170
Salchichas de Frankfurt
315
Salchichón
295
Solomillo de Ternera
90

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