| SOPA DE ALETA DE TIBURON |
INGREDIENTES:
50 grs. de fibras de aletas de tiburón limpias y secas; en remojo dos días antes.
1 filete de pechuga de pollo en tiritas.
2 setas chinas, tenerlas en remojo 24 horas
1 yema de bambú
1 cucharada de maicena
1 cucharada de salsa de soya
1 litro de caldo de gallina
Sal
Pimienta
Ajinomoto
Jengibre bien picado
1 cucharilla de café
| |
ELABORACION:
Calentar el caldo echando todos los ingredientes, menos la maicena y el ajinomoto.
Cocerlo durante una hora mínimo.
Desleír la maicena en agua fria y echarla a la sopa añadiendo también el ajinomoto y servir.
| |
Imprima esta Receta
Envíar esta página
|
|
|
|
