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PURÉ DE VERDURAS

INGREDIENTES:

Litro y medio de Caldo Vegetal relizado previamente

  • 1 Col pequeña
  • 2 Zanahorias
  • 2 Patatas
  • 1 Nabo
  • 2 Puerros
  • Pan frito o tostasdo (Opcional)
  • Queso rallado (Opcional)



    • ELABORACION:

  • Rehogar en la olla con aceite todas las verduras cortadas a trozos, removiéndolas

  • Añadire un litro y medio de caldo vegetal y se deja cocer

  • Cuando estan muy tiernas, pasarlas por el pasapurés

  • Servir con pan frito o tostado o/y con queso rallado

    •


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