www.bricopage.com

Las mejores recetas de aperitivos Las mejores recetas de arroce. Arroz. Las mejores recetas de aves y caza Las mejores recetas de caldos y sopas Las mejores recetas con carnes
Los mejores cocteles y mas famosos - The Best coktails Las mejores recetas de ensaladas - Best salads Las mejores recetas de entradas para su comida Las mejores recetas de la cocina española - Best spanish plates Las mejores recetas y postres con frutas
Las mejores recetas de guisos, los mas apetitosos Las mejores recetas de huevos Las mejores recetas de la cocina internacional- Best spanish and international plates Las mejores recetas de mariscos Las mejores recetas realizadas al microondas - cocina rapida
Las mejores recetas con pastas diversas Las mejores recetas de pescados Los mejores postres tradicionales de España - Best spanish desserts Las mejores recetas de reposteria Términos culinarios de la cocina - Diccionario de cocina, Diccionario gastronomico básico
Las mejores salsas de la cocina internacional Las mejores recetas de la cocina vegetariana Las mejores recetas con verduras

POLLO AL WHISKY

INGREDIENTES:

  • 6 Pechugas de Pollo.
  • 1 Copita de whisky.
  • 1 Cebolla grande.
  • 2 Cucharadas de mantequilla.
  • 1 Cucharada de harina.
  • 1/2 Litro de caldo de pollo.
  • 4 Cucharadas de nata liquida.
  • Sal

    • ACOMPAÑAMIENTO:

  • Guisantes
  • Puré de Patatas



    • ELABORACION:

  • Preparar las pechugas abiertas por la mitad y aplastarlas un poco.

  • Hacerla a la parrilla y pasar posteriormente a una cazuela.

  • Poner la mantequilla en una sarten, añadiendo la cebolla picada

  • Freir lentamente hasta que esté la cebolla blanda y dorada.

  • Añadir una cucharada de harina.

  • Rehogar bien y añadir la copita de wisky.

  • Dejar hervir fuerte y entonces añadir el caldo sazonando con sal y dejar cocer unos minutos.

  • Pasar la salsa por túrmix o pasapurés y verter sobre las pechugas

  • Dejar cocer todo a fuego lento durante 10 minutos.

  • Retirar del fuego y añadir la nata. Remover bien.

  • Poner las pechugas en una fuente alargada.

  • Mojarlas con un poco de la salsa y el resto de la salsa servirla aparte.

  • Acompañar con los guisantes y puré de patatas.
    •


    Imprima esta Receta
    Envíar esta página

    A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z

    OTRAS PAGINAS DE COCINA
    Google
    OTRAS RECETAS:

    Ej.: "RECETAS DE PASTAS"

    Y encontrará el que necesita.