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MIELMESABE



INGREDIENTES:

  • 5 tazas de leche cortada
  • 1 libra (460 gms) de azucar
  • 1 ramita de canela en rama
  • Limón (alternativo)



    • ELABORACION:

  • Colocar la leche en una olla a fuego medio.

  • Cuando este caliente agregar la canela partida en trozos pequeños y el azúcar.

  • Cocer a fuego medio revolviendo de vez en cuando.

  • Dejar rebajar hasta que la leche forme grumos y adquiera consistencia de miel.

  • Dejar enfriar.

    • Si no dispone de leche cortada puede elaborar este postre agregandole a la leche tibia 2 cucharaditas de zumo de limón.


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