ELABORACION:

- Le cortáis al melón uno de los casquetes, de manera que podáis quitar todas las pepitas con una cuchara de mango largo.

- Una vez bien limpio el melón de sus pepitas le añadís en su interior el azúcar y revolvéis un poco para que esta se esparza por todo el interior.

- Dejáis 30 minutos en la nevera, lo sacáis y le añadís el vino y licor, lo esparcís bien y con el casquete que le habéis quitado y lo selláis.

- Para sellarlo, pringáis bien el casquete con mantequilla derretida, lo ponéis el casquete en su lugar original y así al enfriar la mantequilla quedara sellado, evitando que se pierda el aroma del interior.

- Poner en frigorífico o nevera para que enfríe.

- Se sirve como normalmente se hace con el melón, en rajas.