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MANGO HELADO

INGREDIENTES:

  • 3/4 de kilo de pulpa de mango fresco
  • 125 gramos de azúcar
  • 3 cucharadas de néctar de mango
  • 250 ml. de nata



    • ELABORACION:

  • Triturar el mango hasta hacerlo puré y pasarlo a un bol

  • Añadir el azúcar y el néctar y remover hasta que disuelvan

  • Batir la nata en un bol hasta que quede montada y mezclarla con el mango

  • Poner la mezcla en un molde para tartas, cubrirla y ponerla en el congelador durante 2 horas

  • Echar la mezcla en una batidora y triturar hasta que quede una pasta fina y ponerla en el molde, cubrirla y congelarla

  • Sacar el helado 15 minutos antes de servir.
    •


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