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INGREDIENTES:
520 GRS. DE HARINA
450 GRS. DE NUEZ MOLIDA
450 GRS. DE AZUCAR GLASS
450 GRS. MANTEQUILLA
60 GRS. DE CHOCOLATE SEMIAMARGO RALLADO
4 YEMAS DE HUEVO
4 CUCHARADAS DE COCOA
2 CUCHARADITAS DE CANELA
1 PIZCA DE CLAVO
2 COPITAS DE RON
MERMELADA DE ZARZAMORA COLADA
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ELABORACION:
SE MEZCLAN TODOS LOS INGREDIENTES, (EXCEPTO LA MERMELADA) A MANO O CON UNA PALETA DE MADERA FORMANDO UNA MASA.
SE PONE A REFRIGERAR.
SE EXTIENDE LA MASA YA FRIA EN UN RECIPIENTE ENGRASADO CON MANTEQUILLA LEVANTANDO UN POCO LAS ORILLAS
SE VIERTE LA MERMELADA Y SE CUBRE CON PEQUEÑAS TIRAS DE MASA.
SE HORNEA.
SERVIR EN PORCIONES PEQUEÑAS.
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