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LENTEJAS CON MACARRONES

INGREDIENTES:

  • 1 vaso de lentejas amarillas ( peladas)
  • 4 cucharadas de macarrones pequeños
  • 1 cebolla cortada + 1 cebolla rallada
  • 1 cucharada de comino molido
  • Sal
  • Agua


    • ELABORACION:

  • Lavar las lentejas y dejarlas en remojo durante 1 hora.

  • Cocerlas en agua con la cebolla.

  • Cuando estén hechas, colarlas, añadir comino y sal.

  • Poner a hervir y añadir los macarrones. Bajar el fuego.

  • Aparte, calentar el aceite y freir la cebolla rallada

  • Añadir la mitad a las lentejas y mover.

  • Servir en platos

  • Dejar reposar un par de minutos y dornar con la otra mitad de la cebolla frita




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