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FRUTAS EN GELATINA

INGREDIENTES:

  • 1 paquetito de gelatina sin sabor en polvo.
  • 3/4 l. de vino moscatel
  • 1 Manzana verde
  • 10 Uvas
  • 10 Litchis
  • 1 Limón
  • 200 grs. de helado de vainilla
  • Nata montada
  • Chispitas de chocolate
  • Guindas verdes en almíbar



    • ELABORACION:

  • Lavar y dividir la manzana en cuatro trozos eliminando la zona dura del corazón.

  • Seguir dividiendo la manzana en láminas y posteriormente estas laminas en cuadraditos

  • Añadir el zumo del limón.

  • Pelar y trocear en cuatro partes las uvas y los litchis apartando los huesos.

  • Prepare la gelatina siguiendo los instrucciones del fabricante pero sustituyendo la mitad de la cantidad de agua por doble de moscatel

  • Mezclar todo y enfriar

  • En vasos anchos cpñpcar las frutas por capas: los litchis, la manzana y las uvas y regar con la gelatina por encima

  • Ponga a enfriar en frigorífico

  • Justo antes de servir añadir la nata montada y una bola de helado de vainilla

  • Adornar con unas chispitas de chocolate y con guindas verdes al gusto.

    •


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