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CREMA DE QUESO

INGREDIENTES:

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 tazas y 1/2 de leche y 1 taza y 3/4 de crema
  • 4 onzas de queso
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada.


    • ELABORACION:

  • Unir la mantequilla con la harina y cocer un poco

  • Añadir la leche con la crema(opcional) poco a poco hasta hacer una crema espesa

  • Una vez bien caliente añadir el queso y batir hasta disolverlo en la crema

  • Añadir una pizca de sal, pimienta y nuez moscada.




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