ELABORACION:
Salpimente la carne.
Ponga un poco de aceite en una cacerola y sobre ella una capa de carne, otra de patatas, otra de tomates, otra de cebollas y otra de pimientos.
Salpimentar y rocíar con un poco de aceite, espolvorear con un pellizco de orégano y otro de pimentón y repetir la operación hasta acabar con los ingredientes.
Rocíar con el caldo hirviendo, tapar la cacerola y cocer a fuego muy suave y sin mezclar hasta que se reduzca y la carne este tierna.
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