ELABORACION:
Hacer un almibar con el azúcar y un poco de agua (que cubra el azúcar).
Disolver la gelatina sin sabor en otro recipiente.
Hacer un betun con la claras de huevo y agregar el almibar, lugo las lucumas molidas y finalmente la gelatina sin sabor.
Poner en un molde y enfriar en frigorifico o refrigerador.
|