ELABORACION:

- Ponemos los lomos de bacalao durante 2 días, cambiándole el agua cada 8 horas. En una cacerola con agua, ponemos las patatas en rodajas gruesas, la cebolla y la coliflor. Al romper a hervir, ponemos los lomos de bacalao y cocemos hasta que estén hechas las patatas,
- Hacemos la salsa poniendo aceite en una sartén y doramos los ajos.
- Retiramos del fuego y añadimos pimentón y un cazo de agua de la cocción del bacalao.
- Servimos con la salsa por encima.