ELABORACION:
En la paellera se pone el aceite y la carne magra, el ajo picado, el pimiento y el tomate.
Se rehoga, se añade el arroz y el doble de volumen de agua que de arroz.
Se sala y se le añaden los guisantes.
Se le colocan por encima los mejillones, las almejas y las gambas.
Se pone primero a fuego más fuerte y luego se baja o se pone al horno a terminar la cocción, que en total será de unos 20 minutos.
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