ELABORACION:
Se fríe el ajo, hasta que se dora, en la mantequilla.
Retire el ajo, se rehoga el arroz, se le añade el agua caliente (el doble que de arroz).
Primero se deja hervir a fuego vivo, y luego se baja el fuego, de poco a poco, hasta que se queda seco.
Se coloca en una fuente.
Los huevos se frien y se ponen alrededor.
La carne magra picada y frita se pone encima del arroz.
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