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ARROZ CON CHAMPIÑONES

INGREDIENTES:

  • 300 grs. de Arroz
  • 1/ 2 litro de caldo hecho con 1 pastílla de caldo de carne.
  • 150 grs. de champíñones
  • 2 higadîtos de pollo
  • Margarina o Mantequilla


    • ELABORACION:

  • Cocer el arroz en el caldo.
  • Mientras, cortar los champíñones y los hîgadítos en láminas finas.
  • Saltearlas en mantequilla o en aceite.
  • Se pone el arroz en un molde de rosca, se desmolda y se pone en el centro los higadîtos y los champíñones salteados.
  • Se puede servir con salsa de tomate.



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