postheadericon Receta:


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INGREDIENTES:
  • 2 tazas de legumbres picadas (brócoli, coliflor y zanahoria)
  • 2 tazas de pollo cocinado y cortado en cuadraditos
  • 2 tomates y 2 pimientos picados refritos
  • 1/2 cubito de caldo de pollo
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de aceite.
  • 1 taza de queso rallado
  • 8 tortas de harina de trigo
  • Salsa de aguacate al gusto
ELABORACIÓN:
  • Mezcle el refrito de pimientos y tomates con el cubito de caldo y la pimienta.
  • Aparte, precaliente una sartén a fuego alto.
  • Añada el aceite y dore las legumbres de tres a cinco minutos o hasta que estén suaves; retírelas del fuego y déjelas en un recipiente aparte.
  • Coloque el pollo en la sartén y dórelo a fuego alto dos o tres minutos.
  • Separe el pollo del centro de la sartén y añada el refrito preparado con las legumbres
  • Mezcle todos los ingredientes en cada tortilla previamente calentada según las indicaciones del paquete
  • Agregue queso rallado y salsa de aguacate al gusto, envuélvalas y sírvalas.

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